Heute habe ich ein köstliches Steinpilz-Rezept für Dich! Dieses Gericht ist perfekt für jede Gelegenheit und wird Deine Geschmacksknospen zum Tanz bringen. Die Kombination aus den würzigen Steinpilzen und cremiger Polenta macht dieses Gericht zu einem absoluten Highlight. Für dieses Rezept benötigst Du folgende Zutaten: - 200 g Steinpilze - 1 EL Butter - 1 Zwiebel - 200 g Polenta - 500 ml Gemüsebrühe - 50 g Parmesan - Petersilie - Salz und Pfeffer Die Zubereitung ist kinderleicht! Hier sind die Schritte: 1. Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. 2. Die Steinpilze putzen und in grobe Stücke schneiden. Diese dann zu den Zwiebeln geben und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. 3. In der Zwischenzeit die Polenta in die warme Gemüsebrühe einrühren und aufkochen. Dabei ständig rühren, bis die Polenta dicklich wird. 4. Den Parmesan unter die Polenta rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Zum Servieren die Polenta auf Teller verteilen und mit den Steinpilzen und Petersilie garnieren. Für dieses Gericht benötigst Du etwa 30 Minuten. Es ist einfach und dennoch unglaublich lecker! Probiere es aus und ich bin sicher, dass Du es lieben wirst. Bon Appétit!
